不銹鋼油煙管道不管是在我們的日常生活中或者是在服務行業中都是有著很廣泛的應用，特別是在酒店、食堂或者是在學校食堂里面，都是在使用的。其實，不銹鋼油煙管道廠家—宸碩機電設備也是有必要提醒大家，對于油煙管道的使用，在后期也是要注重清洗的，接下來，我們主要普及的是不銹鋼油煙管道累積油的相關危害。
⒈廚房排煙管道、排煙設備等排煙系統內堆集油污后酒店廚房的安全性下降，火災危險大增。不銹鋼油煙管道廚房的抽油煙脫排罩內及罩上的空壓管道內堆集油污后，在炒灶作業時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排煙管道內，易引起罩內和管道內的油污焚燒，引發火災。
⒉酒店廚房灶具上堆集油污后，遭到爐口的火焰長時間高溫烘烤也更易發生焚燒。
⒊廚房的灶具、排油煙罩、排油煙管道、排油煙風機等堆集過多油污后使廚房衛生環境變差，定期的衛生檢驗難過關。
⒋排油煙管道、排油煙風機內堆集過多油污后，會廚房的排油煙作用變差，形成廚房排煙不暢，室內滯留的油煙會向餐廳內或接近廚房的房間內串。嚴重影響餐廳內門客的就餐環境，直接影響餐廳的經濟效益。沒有顧客會留在滿屋油煙的餐廳內就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛生條件差的餐廳消費。
⒌為什么會影響排煙作用呢？由于不銹鋼油煙管道內油污過多會使管道內通風截面積變小，氣流速度過快，管道的氣流阻力增大，影響排煙；排煙風機內積油污過多后，會使風機內葉輪體積增大，加快軸承磨損，葉輪上沾油污過多后會使其外形變化，對氣流的作用能力下降，使風機排風量變小。
⒍排油煙罩內積油過多時，會使污油從罩面上滴到爐灶的炒鍋內和廚房的身上，使廚房的作業環境變差，地上變滑，容易發生廚師滑倒受傷的事故。排煙作用欠好，廚師在炒菜時睜不開眼，特別是夏天廚房內溫度更高，這樣的廚房環境是沒有廚師愿意干活的。
⒎當有廚房安裝了油煙凈化器后，若排煙系統內的油污不清洗會使凈化器不能正常作業，環保檢查時不通過，影響酒店的經營。
以上就是不銹鋼油煙管道廠家—宸碩機電設備為大家整理發布的。蘇州宸碩機電設備工程有限公司主要經營不銹鋼保溫煙囪，自立鋼煙囪，預制不銹鋼雙層保溫煙囪，不銹鋼油煙管道等產品，質量保障，歡迎大家來電咨詢。
