蘇州宸碩機電設備工程有限公司說到據報告,在今年的9月16日,重慶的一家飯館突然起火,成果用了三輛消防車菜撲滅火勢,在查詢起火原因的時候,發現元兇巨惡竟然是飯館的排煙管道。飯館老板很吃驚,說他們的排煙管從來沒有整理過。多少人像事例的這位飯館老板那樣,從來不注重自己餐廳的排煙管道呢?
排煙管道積存油污很快,長期得不到處理,油垢也會越積越厚,遇明火或溫度過高會焚燒,并沿著管道內壁延伸。另外方面,油垢堵塞通道后,會形成煙囪和油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料焚燒形成火災。
蘇州宸碩機電設備工程有限公司告訴大家為何要定時清洗油煙管道?
煙道火災原因通常都比較相似,都與排油煙道沒有及時整理,里邊積存大量油漬有關。
而據了解,大部分的飯館著火除了煤氣走漏、線路老化外,煙道著火也是重要的原因。
特別是重口味的餐廳,排煙管道更是要定時整理。
讓人防不勝防的煙管道火災
油污及其危害:
當蒸汽、油脂、固體污染物經過排煙罩、管道、風機時,都會堆積在這些組件外表,久而久之就形成油污。依據烹調的類型和使用量,排油煙體系很短時間內就會堆積大量油污,一年就能達到幾百公斤。
蘇州宸碩機電設備工程有限公司列舉環境健康隱患:
排油煙體系內油污的不斷堆積,不但發生齷齪的氣味,更容易滋生細菌,成為環境健康的危害。加大能耗從而減少設備使用壽命。
排油煙體系內的油污堆積增大了空氣流通阻力,從而需求加大風機負荷,以確保正常作業。同時也縮短了設備使用壽命。
以北京為例:
北京市人民政府2006年10月26日頒布,2007年4月1日起實施的《北京市餐飲運營單位安全出產規定》,其中第二十五條明確規定:餐飲運營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少整理1次,整理應當做好記錄。第三十五條明確規定:未準時整理排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。
蘇州宸碩機電設備工程有限公司主要經營不銹鋼保溫煙囪,自立鋼煙囪,預制不銹鋼雙層保溫煙囪等產品,質量保障,歡迎大家來電咨詢。